2020年11月、新発田市大手町にオープンした「三角フラスコ」さん。
世界のコーヒー豆をフェアトレードし、その生豆の持ち味を最大限に活かした焙煎を行い販売します。
店主・星野さんの実家（仙台市）は喫茶店を営み、「いつかコーヒー屋さんをやりたい！」という夢を転居先の新発田で実現させました。
バラエティ豊富なコーヒー豆を取り揃えているので、あなた好みのコーヒー豆が見つかります！
独特な雰囲気の店内外！
お店は石川小路の交差点を志まやさん側に曲がってすぐのところにあります。
日本のお店とは思えない個性あふれる外観です。
店内はまた少し違ったテイストとなっていて、たとえるなら理科の実験室のような雰囲気です。
まさに”三角フラスコ”という店名がピッタリ！
星野さんに聞くと、この雰囲気作りにこだわっているそうです。
ちなみに星野さんは、新潟市でカフェを経営している友人の友人。
とても気さくな方で、新発田にお店を開いた経緯やコーヒー豆について親切に教えてくれました！
こだわりのコーヒー豆。テイクアウトもできます！
当店にはさまざまなタイプのコーヒー豆が取り揃えられ、自分好みのものを購入することができます。
希望すれば挽いてくれるので家に器具がない人でも大丈夫です！
焙煎して2、3日以内のコーヒー豆を提供するのがこだわり。
香り、味わい豊かな本格的なコーヒーを家で楽しむことができます！
お店でもコーヒーを飲むことができます。テイクアウトもOK！
1杯分のコーヒー豆を購入し、レジ横にあるドリップ器具、またはマシンを使って自分で淹れるというおもしろいシステムです。
ドリップコーヒー初心者の方であれば、コツやポイントを教わりながら淹れるのもアリですね♫
当店にはコーヒー関連の器具も用意されています。ドリップに必要な器具や使い方などを聞いてから購入することができます！
モカジャバこだわりのコーヒー豆を豊富に取り揃えている三角フラスコさん。
自分好みの豆を見つけて日常に彩りを♪
| 営業時間 | 10:00〜17:00 （土曜日12:00〜22:00） |
| 定休日 | 日、月、火 |
