新発田

【三角フラスコ】新発田の個性あふれる自家焙煎コーヒー店

2020年11月、新発田市大手町にオープンしたコーヒー店「三角フラスコ」さん。

世界のコーヒー豆をフェアトレードし、その生豆の持ち味を最大限に活かした焙煎を行い販売します。

仙台市にある店主・星野さんの実家は喫茶店を営み、「いつかコーヒー屋さんをやりたい!」という夢を転居先の新発田で実現させました。

種類豊富なコーヒー豆を取り揃えているので、あなた好みのコーヒー豆が見つかります!

独特な雰囲気の店内外!

お店は石川小路の交差点を志まやさん側に曲がってすぐのところにあります。

外観

まるで台湾の屋台のような個性あふれる外観です。

店内

店内はまた少し違ったテイストとなっていて、たとえるなら理科の実験室のような雰囲気です。

まさに「三角フラスコ」という店名がピッタリ!

星野さんに聞くと、この雰囲気作りにこだわっているそうです。

ちなみに星野さんは、新潟市でカフェを経営している友人の友人。

とても気さくな方で、新発田にお店を開いた経緯やコーヒー豆について親切に教えてくれました。

こだわりのコーヒー豆。テイクアウトもできます!

当店ではさまざまなタイプのコーヒー豆が取り揃えられ、自分好みのものを購入することができます。

希望すれば挽いてくれるので家に器具がない人でも大丈夫です。

コーヒーのタイプ

焼いて2、3日以内のコーヒー豆を提供するのがこだわり。

香り、味わい豊かな本格的なコーヒーを家で楽しむことができます!

ドリップコーヒー

お店でもコーヒーを飲むことができます。テイクアウトもOK!

1杯分のコーヒー豆を購入し、レジ横にあるドリップ器具、またはマシンを使って自分で淹れます。

おもしろいシステムだね!

ドリップコーヒー初心者の方であれば、コツやポイントを教わりながら淹れるのもよさそうです。

ドリップツール

当店にはコーヒー関連の器具も用意されています。ドリップに必要な器具や使い方などを聞いてから購入することができます!

モカジャバモカジャバ

こだわりのコーヒー豆を豊富に取り揃えている三角フラスコさん。

自分好みの豆を見つけて日常に彩りを♪

営業時間 10:00〜17:00
(土曜日12:00〜22:00)
定休日 日、月、火

ABOUT ME
newcomer@shibata
縁もゆかりもなかった新発田(しばた)市の住みやすさに気づき、2020年にマイホームを建てる。 「しょったれ」は新潟弁で「だらしない」の意味。 毎日更新は難しいですが、”しょったれ”ながら頑張ります! 新発田市の魅力、グルメを中心にみなさんに役立つ情報を発信していきます。