2018年にオープンした「熟成たん 酒と蕎麦 あかたん屋」さん。
新発田で人気の居酒屋「ぶっちゃ家」さんの姉妹店です。
牛タンと日本酒・ワインという新たな組み合わせをプロポーズする当店。
おしゃれな雰囲気で女性からの支持も高いです。
個室も完備しているのでさまざまなシーンで利用することができます。
こだわりの熟成牛タン
店名にもある通り、一番のこだわりは雪室で熟成させた牛タンです。
丁寧に焼かれた厚切熟成牛タン。ほどよいかみ応えで、かめばかむほど旨味があふれでてきます。
私もそう思っていました。
しかし、当店のコンセプトに則って日本酒・ワインをいただきました。これが相性◎
お酒のペースが上がって困ります・・・笑
味噌牛タンもいただきましたが、これまた絶品。
今まで味噌で牛タンを食べたことがなかったのですが、心地よい香ばしさがたまらない。
塩味の牛タンとはまったく別物です。ぜひ食べ比べてみてください！
コース料理がおすすめ！
はじめて行く方にはコース料理がおすすめです。
なぜなら牛タン以外もクオリティが高いからです。
コース料理では牛タンのほかに、牛たたきなどのおすすめ料理から当店自慢の蕎麦までいただけます。
一品一品丁寧かつ上品に作られたこだわりの料理とおいしいお酒で満足することができます。
ランチ、テイクアウトもやってます♪
平日はランチもやっています。
トリプルカレー赤ワインの香り高い欧風ホテルカレーと数種のスパイスを使った本格スパイスカレー、キーマカレーを一度に楽しめる「トリプルカレー」がおすすめ！
辛さ・食感が異なるカレールーがアクセントになり最後までおいしくいただける逸品です。
その他にも牛タン定食、蕎麦などをいただくことができます。
テイクアウトもできます。
牛タン弁当、米豚味噌焼弁当がおすすめとなっています！（ともに前日予約）
詳細はこちらをご覧ください。ランチ以外のテイクアウトメニューも豊富です♪
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贈り物に牛タンはいかがですか？
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当店は贈答用の牛タンを販売しています。
味は塩、味噌、ペッパーの3種類。
私の父は牛タンが好きなので、父の日にプレゼントしました。
厚切りでやわらかい熟成牛タンの虜になったようで、「来年もこれがいい！」とリクエストをいただきました。笑
地方発送にも対応しています、お祝い事の内祝いなどに贈ると喜ばれそうですね！
| 電話番号 | 080-4902-6196 |
| 営業時間 | ランチ：11:30〜13:30（火〜金） ディナー：17:30〜22:00(金、土は23:00まで) |
| 定休日 | 日、月 |
